Découvrez toutes nos recettes cuisinées maison, à base d’ingrédients locaux et de saison.
Nous tournons sur Lille et la métropole, Villeneuve d'Ascq, Tourcoing, Tressin, Cysoing, Templeuve.
Par téléphone à toute heure ou par texto avant le début du service avant 12h ou avant 19h !
Oui parce qu'on est un peu dur de la feuille et dans le rush du service, avec le bruit, on n'entend pas forcément les notifications textos et on risque de louper votre commande.
Alors que l'appel téléphonique résonne bien et on peut décrocher à tout moment !
Bon, si on ne décroche pas au premier appel, c'est qu'on est déjà en communication, alors harcelez-nous, on aime ça !
Nous sommes le 1erFood Truck
exclusivement LOCAVORE en France !
Nous cuisinons uniquement des produits locaux
provenant de moins de 200 km à la ronde.
D’où notre nom « KILOMETRE 200 »
Et même nos boissons sont locales !
Concilier rapidité et plaisir,
c’est aujourd’hui possible avec Kilomètre 200 !
Les garanties de Kilomètre 200 :
Les seuls produits non locaux que nous utilisons sont les condiments dont on ne peut pas se passer et qu'on ne peut pas trouver localement : le sel, le poivre, certains vinaigres, huiles, moutarde et parfois le sucre blanc (car la vergeoise produite dans le Nord, ou sucre de betterave, que j'utilise en priorité, n'a pas les mêmes propriétés que le sucre blanc et je ne peux pas toujours le remplacer par la vergeoise selon les recettes).
Kilomètre 200 est né en 2014 de la volonté de concilier 2 passions : la cuisine et l'environnement.
Il s'agit d'une cuisine itinérante basée sur un nouveau type de consommation qui se développe, pour le bien-être de notre santé, de l'économie locale et de l'environnement : l'esprit LOCAVORE, autrement dit "manger local".
Le Locavorisme a toujours été mon leitmotiv depuis que l'idée de créer ma société a germée en 2012. Ce nouveau type de consommation découvert en 2010 dans un reportage télévisé a été une révélation pour moi.
Ancien ingénieur Environnement, j'ai toujours été particulièrement sensible aux questions de consommation responsable.
Je souhaitais d'abord créer une épicerie locavore puis en creusant le marché actuel, un snack locavore et par un concours de circonstance, le food truck LOCAVORE est apparu comme une évidence, un "taxi" parfait pour transmettre le locavorisme, faire découvrir les saveurs de notre région à travers nos recettes originales, des classiques revisitées avec les produits du coin ou carrément de pures créations maison !
Et montrer aussi que consommer local, c'est abordable, ce n'est pas un luxe réservé à certaines bourses :)
Nous ancrons notre Food Truck dans le développement durable appliqué à un plaisir de tous les jours.
Et ce camion vintage, savez-vous d'où vient l'idée ? Tout simplement d'un souvenir d'enfance : ma Grand-Mère était épicière à Tracy-Le-Mont (60170) (l'idée de l'épicerie locavore venait sûrement de là aussi).
Elle faisait des tournées dans les villages alentours dans les années 70 et 80. Car à l'époque, les voitures n'étaient pas encore aussi répandues que maintenant et beaucoup de personnes d'un certain âge attendaient tous les matins, leur boucher, leur boulanger, leur épicier, etc. qui venaient les ravitailler en camion avec hayon latéral comme sur les marchés.
Et en ces années-là, le meilleur véhicule pour ça était le Citroën HY connu sous le nom de "TUB Citroën" (qui en réalité était la version antérieure d'après guerre et plus petite de ce camion).
Entre l'âge de 5 ans et 10 ans, je passais mes vacances chez ma Grand Mère et on allait dans son vieux TUB faire les tournées. Pas de ceinture obligatoire à l'époque, j'étais sur un tabouret à l'arrière, m'empiffrant de paquets de biscuits "petits beurres" ou de gaufrettes vanille, manquant de m'étrangler à chaque virage quand le tabouret vascillait, les portes arrières ouvertes avec les cageots de légumes et fruits suspendus au dessus de la route, tout ça brinquebalant dans tous les sens. Et la police même pas choquée à l'époque. Aujourd'hui, ça serait une cause de retrait de permis !
Autre temps, autre époque :)
Quand la question du Food Truck s'est imposée, je n'ai pas hésité longtemps sur le camion que je voulais : le TUB Citroën qui avait imprégné mes souvenirs de complicité avec ma Grand-Mère !
Voici une photo de ma Grand Mère sur le marche pied de son camion, vous comprenez maintenant ? :)
Nous vous proposons diverses prestations selon vos souhaits :
Des burgers aux plats cuisinés régionaux,
accompagnés de frites, salades ou soupes chaudes ou froides,
en passant par les entrées apéritives (vin d'honneur, apéritif avant repas...),
les grands saladiers, les plateaux de fromages (mariages...),
les desserts, les boissons (soft, alcool, pompe à bière...),
la possibilité d'avoir un(e) serveur(se), des repas enfants...
Profitez de la location de notre Food Truck pour tous vos évènements privés ou publics, particuliers, entreprises, associations ou administration.
Mariage
Rebond de mariage
Anniversaire
Cousinade
Soirée privée
Baptême
Et tout ce qui sort de votre imagination !
Déjeuner ou dîner d'entreprise
Séminaire
Roadshow
Inauguration
Journée portes ouvertes
Anniversaire
Festival
Salon
Et toutes prestations professionnelles
(pour les services du midi ou du soir) :
(Anniversaire, Mariage, Entreprise...) :
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